Список всех
рецептов
посмотреть >>>
 
Суп из лесных
шампиньонов
 
Запомнить этот рецепт
загрузка...
 
Измельченная луковица: 1
Сливочного масла: 50 г.
Лесных шампиньонов: 450 г, очищенных и нарезанных
Истолченный чеснок: 1 зубок
Муки: 25 г.
Овощного бульона: 600 мл.
Молока: 300 мл.
Нежирных сливок: 75 мл.
Рубленой петрушки: 2 ст. л.
Соль и молотый черный перец
Хрустящий черный хлеб: при подаче
.........
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30-35 мин
На 6 персон
 

1 Обжарьте лук в сливочном масле на слабом огне 2 мин. Положите нарезанные грибы и толченый чеснок. Тушите, пока грибы не выделят сок. Посыпьте мукой и тушите еще 1 мин.

Суп из лесных шампиньонов

2 Влейте бульон и молоко. Помешивая, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте и варите 20-25 мин.

Суп из лесных шампиньонов

3 Введите нежирные сливки, петрушку, соль и перец. Подавайте суп с теплым хлебом.

Суп из лесных шампиньонов

На заметку

Готовьте этот суп из лесных шампиньонов - они намного вкуснее искусственно выращенных грибов.

загрузка...
Контактный @mail:
admi
аbс
n@receptdeserta.ru
При использовании материалов указывайте источник: receptdeserta.ru
© 2009г.