Список всех
рецептов
посмотреть >>>
 
Бараний горох
с кокосом
 
Запомнить этот рецепт
загрузка...
 
Крупной кокосовой стружки: 50 г.
Измельченная луковица: 1
Сливочного масла: 50 г.
Истолченный чеснок: 2 зубка
Молотого кориандра: 1 ст. л.
Консервированного или отварного бараньего гороха: 400 г.
Сушеного красного чили: 1 ч. л. (мелко нарезать)
Сок: из 1 лимона или 2 лаймов
Соль: по вкусу
Гарам масала: 1 ч. л.
.........
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
На 4 персоны
 

1 Часто перемешивая, подрумяньте кокосовую стружку в духовке. Следите, чтобы она не подгорела. Остудите.

Бараний горох с кокосом

2 Потушите лук в сливочном масле до мягкости. Добавьте чеснок, кориандр и положите бараний горох, чили, влейте сок. Посолите, поперчите и тушите под крышкой 10 мин.

Бараний горох с кокосом

3 Добавьте гарам масала и половину обжаренной кокосовой стружки.

Бараний горох с кокосом

4 Готовьте без крышки, пока жидкость не испарится. Переложите в неглубокое блюдо и посыпьте оставшейся стружкой.

загрузка...
Контактный @mail:
admi
аbс
n@receptdeserta.ru
При использовании материалов указывайте источник: receptdeserta.ru
© 2009г.