1 Для соуса «Понзю». Смешайте в миске сахар, рисовый уксус и соевый соус, 6 ст. л. колечек зеленого лука. Налейте приправу в 6 пиал или в соусник.
2 Для кунжутного соуса. Перемешайте с помощью блендера ингредиенты. Перелейте в 6 пиал или соусник.
3 Для приправы. Разложите по пиалам оставшийся нарезанный зеленый лук и соевый соус. Очистите редис. С помощью палочки сделайте на поперечном срезе четыре углубления и наполните их кусочками чили. Измельчите редис на терке и положите в 6 пиал или соусник.
4 Подавайте все представленные соусы и приправы к шабу-шабу.
|