Список всех
рецептов
посмотреть >>>
 
Пикантный
суп с тофу
 
Запомнить этот рецепт
загрузка...
 
Сушеных китайских грибов: 25 г.
Постной свинины: 75 г.
Белой «целлофановой» лапши: 25 г.
Яйца: 2
Кунжутного масла: 2 ч. л.
Куриного бульона: 1.2 л.
Тофу в рассоле: 275 г (нарезать полосками)
Мелкозернистого сахара: 2 ч. л.
Яблочного уксуса: 2 ст. л.
Белого перца: 1/2 ч. л.
Соевого соуса: 2 ст. л.
Крахмала: 1 ст. л.
Мелко нарезанных стебля зеленого лука: 2
Рубленой кинзы: 1 ст. л.
.........
Время подготовки: 30 мин + замачивание
Время приготовления: 15 мин
На 4 персоны
 

Обычное китайское меню может стать для вас настоящим кулинарным открытием, ведь в нем гармонично сочетаются острота, кислота, сладость и соленость.

Пикантный суп с тофу

1 Замочите грибы в теплой воде на 20 мин. Нарежьте мясо тонкими полосками. Бланшируйте их 2 мин. Удалите ножки грибов, а шляпки мелко нарежьте. Замочите лапшу в горячей воде на 5 мин. Процедите. Порвите на короткие полоски. Взбейте яйца с 1 ч. л. кунжутного масла.

Пикантный суп с тофу

2 Вскипятите бульон. Опустите в него полоски свинины, грибы, лапшу, тофу, добавьте сахар, уксус, перец и соевый соус. Снова вскипятите и варите суп 3 мин.

Пикантный суп с тофу

3 Размешайте крахмал с 1 ст. л. воды. Влейте в суп и разогрейте, помешивая, до загустения. Варите 2 мин. Введите оставшиеся ингредиенты и готовьте еще 2 мин. Подавайте сразу же.

загрузка...
Контактный @mail:
admi
аbс
n@receptdeserta.ru
При использовании материалов указывайте источник: receptdeserta.ru
© 2009г.