Список всех
рецептов
посмотреть >>>
 
Картофель-
ные
гнездышки
 
Запомнить этот рецепт
загрузка...
 
Очищенной моркови: 700 г.
Картофеля: 1.4 кг.
Жирного молока: 5 ст. л.
Яйцо: 1
Сливочного масла: 40 г.
Петрушки: 1 ст. л.
Соль и молотый черный перец
.........
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 45 мин
На 6 персон
 

1 Вырежьте в морковках канавки в виде буквы "V". Срежьте под углом корнеплод с обеих сторон так, чтобы на поперечном разрезе получилось сердечко. Нарежьте морковь сердечками толщиной 6 мм.

Картофельные гнездышки

2 азогрейте электрическую духовку до 220°С газовую - до 200°С. Отварите картофель и разомните в пюре, влив молоко и добавив яйцо и половину масла.

Картофельные гнездышки

3 Наполните картофельным пюре кондитерский мешочек с насадкой-звездочкой. Выложите пюре в виде 12 колечек диаметром 6.5 см на смазанный маслом противень, а затем поверх них выдавите колечки такого же размера.

Картофельные гнездышки

Запекайте 10-15 мин (до золотисто-коричневого цвета).

Картофельные гнездышки

4 Отварите морковные сердечки в подсоленной воде (7-8 мин). Сцедите жидкость, а ломтики моркови перемешайте с оставшимся маслом, петрушкой, солью и перцем. Наполните начинкой картофельные гнездышки.

загрузка...
Контактный @mail:
admi
аbс
n@receptdeserta.ru
При использовании материалов указывайте источник: receptdeserta.ru
© 2009г.