| |
Тесто готовят так же, как и для блинчиков обыкновенных. Блинчики выпекают на сковородах среднего размера, не переворачивая. В охлажденные блинчики завертывают творог. Творог для начинки протирают, соединяют с яйцом, сахаром, сметаной. Начинку кладут на обжаренную сторону блинчика.
Приготовленные таким образом
блинчики с творогом поджаривают в масле с обеих сторон.
| |
