| |
Тесто готовится тем же способом, что и для пирожков с яйцами, визигой и т. д.
Готовые лепешки заполняют грибным фаршем, защипывают и укладывают на доску, подпыленную мукой, или на металлический лист, смазанный маслом.
После расстойки в течение 10—12 минут пирожки жарят во фритюре.
| |
