Тесто ставят так же, как и для пирожков с яйцами и луком. Готовое тесто раскатывают в пласт и нарезают выемкой или стаканом лепешки, на которые раскладывают приготовленный фарш. Пирожки защипывают, укладывают на металлический лист, смазанный маслом, и ставят на расстойку в теплое место на 10—15 минут, прикрывая легкой салфеткой.

За пять минут до посадки в печь пирожки смазывают яйцом и выпекают при температуре 220—230° в течении 20—25 минут.