Список всех
рецептов
посмотреть >>>
 
Миндальные
галеты
 
Запомнить этот рецепт
загрузка...
 
Мука: 1/2 стакана
Сахар-песок: 1 стакан
Миндаль: 1 стакан
Масло сливочное: 4 столовые ложки
Яйца: 4 штуки
 

Масло твердой консистенции растирают с сахаром добела, постепенно вводят туда желтки и выбивают до пышности, затем всыпают муку и все хорошо перемешивают. Очищенный и подсушенный миндаль пропускают через мясорубку или толкут в ступке, после чего смешивают с заранее растертой массой и вливают крепко взбитые белки.



Хорошо перемешанное тесто отсаживают из бумажного кондитерского мешочка на лист, смазанный маслом, в виде лепешечек. Выпекают галеты при температуре 240—250° в течении 18—20 минут. Готовые галеты горячими снимают с листа ножом.

загрузка...
Контактный @mail:
admi
аbс
n@receptdeserta.ru
При использовании материалов указывайте источник: receptdeserta.ru
© 2009г.