В готовое бисквитное тесто добавляют лимонную цедру. Хорошо перемешанное тесто выливают в металлическую форму на 3/4 ее высоты. Выпекают тесто при температуре 200—220°.

Отличное проведение и организация свадебных торжеств комплекс Летучий Голландец У нас можно заказать торт на праздник, свадьбу, день рождения - низкие цены в Москве.

Готовность бисквита узнают с помощью деревянной иглы. Испеченный и остывший бисквит разрезают по горизонтали на два пласта. На один из них (на разрезанную сторону) кладут варенье, разравнивая его по всей площади бисквита, и накрывают вторым пластом. Верх и бока покрывают глазурью. Затем торт ставят на 4—5 минут в печь для подсушки глазури.