| |
Рецепты десерта
Задача сайта — помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и неискушенным в кулинарии, научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерсие и другие изделия из теста, сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы.
На сайте представлен материал о подготовке сырья для полуфабрикатов и заготовок, содержатся рецептуры и описания технологического процесса изготовления в домашних условиях кондитерких изделий из теста различных видов: дрожжевого, пресного, заварного, бисквитного, песочного и других. Также приводятся рецепты десертов и технологии приготовления различных фаршей, начинок для мучных кондитерских изделий и полуфабрикатов — кремов, глазури, промочки, помадки, применяемых для отделки и оформления кондитерских изделий.
Кроме того, на сайте собраны сведения о различных способах варки варенья, джема, повидла из ягод и плодов, а также о способах заготовки припасов и плодово-ягодных соков. Ну и конечно же приведено множество рецептов десерта и описаний технологии приготовления сладких блюд.
Пользователям сайта следует иметь ввиду, что рецептура кондитерских изделий дается без начинок и фаршей. Это сделано для того, чтобы не ограничивать хозяйку одним каким-нибудь видом фарша для изделия, а дать ей возможность широкого выбора по своему желанию.
На сайте приведено 183 рецепта десертов различных мучных кондитерских изделий и 114 рецептов на фарши, кремы, глазури, помадки, сладкие блюда, варенье, припасы и соки. Рецепты десерта на сайте даны преимущественно более простые по составу продуктов и несложные по технологии приготовления.
| |